¥3,300
BRONZE MEDAL 2021 Mazer Cup International Mead Competition.
辻のように交わる、２種の酵母。
草原を、川を、山を旅する、４種の蜂蜜の風味。
舞い踊るように、複雑に絡み合うフレーバー。
４種の国産蜂蜜を使用
草原の「蓮花」（フローラル／スパイシー）
草原の「菜の花」（フルーティ）
河原の「アカシア」（フローラル）
山の「栃」（リッチ）
仏ナルボンヌ産酵母と、
日本伝統の清酒酵母をブレンド。
その旅は、どこまでも、はてしなく。
パスファインダー
Out of stock
| HONEY | 蓮花 、菜の花、アカシア、栃 |
|---|---|
| YEAST | 仏ナルボンヌ産酵母と、 |
| ALCOHOL | 10% |
| PROFILE | ミディアムスウィート |
| VINTAGE | 2020 |
| VOLUME | 375 mL |
辻のように交わる、２種の酵母。
草原を、川を、山を旅する、４種の蜂蜜の風味。
舞い踊るように、複雑に絡み合うフレーバー。
その旅は、どこまでも、はてしなく。
パスファインダー
「テイスティングノート」梨、ジャスミン、またミネラリティを感じるグレープフルーツの風味となっております。
A Dance of complexity.
The journey of honey flavors from
valleys, rivers, and mountains.
A crossroads of two yeasts.
Journey far and wide.
Pathfinder
A floral bouquet of light honey notes, pear, jasmine, a hint of grapefruit with a light minerality.
４種の国産蜂蜜を使用
草原の「蓮花」（フローラル／スパイシー）
草原の「菜の花」（フルーティ）
河原の「アカシア」（フローラル）
山の「栃」（リッチ）
仏ナルボンヌ産酵母と、
日本伝統の清酒酵母をブレンド。
4 Domestic honeys,
Milkvetch (field) spicy floral
Acacia (River) delicate floral
Rapeseed (field) Fruity
Japanese horse-chestnut (mountain) Rich
Complemented by Fermentation of 2 yeasts,
Narbonne of France, traditional Sake yeast.
９～１１℃ に冷やしたミードをストレートでお召し上がりください。
豚肉、チーズ、サーモン、またクリームソースを使った料理にとてもよく合います。
Enjoy straight at 9 – 11˚C.
Pairs beautifully with pork, cheese, cream sauce dishes.